Wir haben uns bewusst für eine ältere Spargelsorte entschieden, die geschmacklich besonders überzeugt. Diese Sorte ist im Anbau weniger ertragreich, liefert dafür aber eine außergewöhnliche Qualität und ein intensives Aroma.
Für uns steht nicht die maximale Menge im Vordergrund, sondern der unverwechselbare Geschmack und genau deshalb setzen wir unteranderem auf diese besondere, traditionelle Sorte.

Spargel ist nicht nur ein saisonaler Genuss, sondern auch ein besonders gesundes Gemüse. Sein hoher Wassergehalt macht ihn sehr kalorienarm und unterstützt auf natürliche Weise den Stoffwechsel sowie die Nierenfunktion. Damit Spargel diese positiven Eigenschaften voll entfalten kann, ist Frische entscheidend. Je kürzer die Zeit zwischen Ernte und Verzehr, desto besser bleiben Vitamine, Mineralstoffe und Geschmack erhalten.
Bei uns wird Spargel täglich frisch gestochen und ohne lange Lager- oder Transportzeiten vermarktet. So kommt er besonders knackig, aromatisch und nährstoffreich auf den Tisch. Frisch geernteter Spargel ist zudem leichter verdaulich und überzeugt durch seine feine Struktur. Ergänzt durch wertvolle Vitamine wie Vitamin C, Vitamin E und B-Vitamine, insbesondere Folsäure, sowie Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Magnesium, ist Spargel ein idealer Begleiter für eine bewusste und ausgewogene Ernährung.